فوائد الخيار

a7la_jojo: كريزي نشيط; عدد المساهمات : 59
نقاط : 5709
تاريخ التسجيل : 14/03/2009

مساهمة رقم 1

فوائد الخيار

مُساهمة من طرف a7la_jojo الجمعة أبريل 10, 2009 2:48 pm

****الخيار يمنع حصوات الكلى ***

كشف باحثون مختصون أن ثمار الخيار فعالة في علاج الاضطرابات البولية
ومنع تشكل الحصى في الكلى والحوالب
الى جانب دوره في تخفيف الاضطرابات الهضمية.
وأوضح الباحثون ان الخيار يحتوي على مواد قلوية أو قاعدية,
لذا فهو يساعد في تحقيق التوازن الحمضي القاعدي في الجسم
ويمنع التأثيرات المؤدية لزيادة الحوامض في الدم.
وأظهرت التحليلات ان الخيار غني بمواد طبيعية تمنع تكون الرمال والحصيات البولية,
وهو مدر جيد للبول .
لذا يمكن وصفه للاشخاص المصابين بالتهابات المسالك البولية
كما يعد مادة ملينة للامعاء نظرا لاحتوائه على نسبة عالية من الالياف الغذائيه
واشار الخبراء الى ان الخيار يحتوي على انزيم ايريبسين
الذي يساعد على هضم المواد البروتينية
فضلا عن احتوائه على العناصر المعدنية كالبوتاسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم الشرياني

واكد علماء التغذية ان الخيار ينضم الى قائمة الخضر الغنية بفيتامين سي المضاد للاكسدة
كما يستخدم كملطف للبشرة والمحافظة على نقائها ونضارتها ..
و ايضا ..

انه غني بالفيتامينات ( آ – ث) قيمته الغذائية ضعيفة فهو يملأ المعدة
ويضعف الشهية. يستفيد من أكله مرضى السكر، ويحذر من أكله الأطفال والمسنون
والنقة لصعوبة هضمه -
وكذلك المصابون بعسر الهضم والمغص وأمراض الكبد وضعف الجهاز الهضمي .
يدر البول وينقي الدم ويذيب الحامض البولي ويسكن الصداع الحاد
ويستعمل في حالات التسمم والمغص وتهيج الأمعاء والنقرس وداء المفاصل -
ويستعمل الخيار لعلاج البشرة والحفاظ على نعومة الجلد -
كما تحضّر من بذور الخيار مشروبات تفيد في السعال وحرقة البول وأمراض الصدر والالتهابات

sahare

sahare: مشرف; عدد المساهمات : 85
نقاط : 5624
تاريخ التسجيل : 01/04/2009
العمر : 35

مساهمة رقم 2

الخيار وفوائده

مُساهمة من طرف sahare السبت أبريل 11, 2009 1:51 pm

الاجزاء المستعملة في الخيار:

الثمرة مقشرة او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .

موطنه و تاريخه :

موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو الشرق .
عرفه الاغريق .
عرفه الرومان .
ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن السادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .
ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى طول كبير و مذهل .
عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .

تركيبته :

فائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي

ماء 96% .
القليل من فيتاميني ( A , C ) .
الياف غذائية

استعمالات و فوائد الخيار الطبية
بذور الخيار لها نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .
2. قاتل للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .
3. البذور استعملت في : - الامراض الراشحة
- التهابات و امراض الامعاء
- التهابات امراض المجاري البولية
- تعديل حموضة المعدة
4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .
5. خافض لضغط الدم خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .
6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن بتكرار على الجلد .
7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ، كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .
8. في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .
9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .
10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .
11. خافض للحرارة و الحميات .
12. ينشط الخيار الكبد و يعالج اليرقان .
13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب .

محظورات :

يمنع الاكثار من الخيار للمرضى المصابون بــ :

• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه .
• امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .
• الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .
• يفضل عدم استعماله عند المصابين بالفتور او العجز الجنسي .